Château Morillon 2022

Château Morillon n omistajat ja viinintekijät Chantal ja Jean-Marie Mado johtavat perheomisteista viinitilaa Campugnanissa Bordeaux’n viinialueella Ranskassa. Otettuaan historiallisen tilan haltuunsa vuonna 2004 pariskunta on uudistanut sekä viinitarhat että kellarityöskentelyn, keskittyen kestävään viljelyyn ja laadukkaaseen viininvalmistukseen Bordeaux’n sydämessä.

Heidän johdollaan Château Morillon siirtyi luomuviljelyyn, ollen alueella edelläkävijä ympäristöä kunnioittavissa käytännöissä. Luomusertifioituja tarhoja on nykyisin noin 20 hehtaaria, ja niillä viljellään lajikkeita kuten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec ja Marselan, jotka menestyvät hyvin Gironden suiston vaikutuksen alaisilla savi- ja silttimailla.

Tilan viinit, mukaan lukien AC Bordeaux -luokitellut punaviinit kuten Bordeaux Rouge, tunnetaan keskirunsaan täyteläisestä rakenteesta, tummasta marjaisuudesta ja tasapainoisista tanniineista. Hillitty tammikypsytys tuo viineihin hienovaraista moniulotteisuutta, tarjoten helposti lähestyttäviä mutta terroiria ja kestävyyttä kunnioittavia esimerkkejä klassisesta bordeaux’laisesta tyylistä.