Les Infusions de Villa Noria Blanc de Noirs Demi Sec 2024

Villa Noria on dynaaminen ja innovatiivinen viinitila Etelä-Ranskan Languedoc’n alueella, lähellä Montagnacia Välimeren rannikkoa. Vuonna 2010 kahden intohimoisen viininviljelijän perustama tila viljelee lähes 90 hehtaaria luomusertifioituja viinitarhoja, joissa Välimeren tuulet ja monimuotoinen maaperä muovaavat viinejä, joille ovat ominaista luonne, raikkaus ja hienostuneisuus.

Villa Noria on vahvasti sitoutunut kestävyyteen ja vähäinterventioiseen viininvalmistukseen. Sen laajaan valikoimaan kuuluvat elegantit Pays d’Oc IGP -viinit, kuten Pinot Noir ja Chardonnay, eloisan raikkaat roséviinit, ilmeikkäät oranssiviinit sekä amforoissa kypsytetyt cuvéet. Monet viinit käytetään luontaisilla hiivoilla ja mahdollisimman vähäisin teknisin toimenpitein. Lisäksi tila kokeilee luonnollisia kuohuviinejä sekä alkoholittomia fermentoituja juomia, jotka valmistetaan luomurypäleistä.

Yhdistäen perinteet, luovuuden ja ympäristövastuun, Villa Noria edustaa modernia näkemystä Languedocin viininvalmistuksesta, tarjoten viinejä, jotka ilmentävät aidosti sekä terroiria että innovatiivisuutta.