Juliusspital Würzburger Abtsleite Silvaner trocken 2016

Weingut Juliusspital on yksi Saksan Frankenin (Franconian) historiallisimmista ja merkittävimmistä viinitiloista. Sen juuret ulottuvat vuoteen 1576, jolloin se perustettiin osaksi Juliusspital-säätiötä ruhtinaspiispa Julius Echter von Mespelbrunnin toimesta.

Würzburgissa sijaitseva tila kattaa noin 180 hehtaaria viinitarhoja, mikä tekee siitä Saksan toiseksi suurimman viinitilan ja maailman suurimman Silvaner-rypäleen viljelijän. Tarhat sijaitsevat Frankenin parhailla kasvupaikoilla monimuotoisilla maaperillä, ja tuotantoon kuuluu laaja valikoima viinejä aina klassisista Qualitätswein Franken -viineistä korkeampiin VDP-luokiteltuihin viineihin.

Juliusspitalin viininvalmistus perustuu kestävään viljelyyn ja huolelliseen kellarityöskentelyyn, minkä ansiosta viinit tunnetaan raikkaasta hapokkuudestaan, mineraalisuudestaan ja selkeästä terroirin ilmaisusta — erityisesti Silvanerin, Rieslingin ja pinot-lajikkeiden osalta. Viinintuotannon tuotto tukee myös säätiön sosiaali- ja terveydenhuollon toimintaa, yhdistäen vuosisataisen viiniperinteen yhteiskunnalliseen vastuuseen.