Nykyään vallitsee ennennäkemätön terveystrendi, ja televisiosta tulee ruoanlaitto-ohjelmia toinen toisensa jälkeen. On tärkeää löytää tasapaino terveellisen ruokavalion ja nautintojen välillä. Valkoviiniä pidetään usein punaviiniä terveellisempänä valintana ruoan kanssa. Alla kerromme, miksi valkoviini sisältää vähemmän kaloreita kuin punaviini. Joissakin ruokavalioissa alkoholi nimetään syyksi painonnousuun. Toisissa laihdutuskuureissa, kuten samppanjadieetissä,

Katkaravut ovat meren antimista suosituimpia äyriäisiä ja niitä voidaan käyttää monenlaisissa ruokalajeissa. Katkaravut ovat suosittuja niin alkuruoissa kuin pääruoissakin. Valkoviini katkarapujen kanssa on loistava makuyhdistelmä. Alla listaamme, mitä sinun tulee ottaa huomioon valitessasi valkoviiniä nautittavaksi katkarapujen kanssa. Yleensä katkaravut nautitaan raikkaiden tai hapokkaiden valkoviinien kanssa. Myös hieman

Kana kaikissa muodoissaan on sekä nuorten että vanhempien suosima ruoka-aine. Kanaa voi valmistaa monilla eri tavoilla, ja sitä voidaan yhdistää melkein mihin tahansa. Tämän vuoksi myös kanalle sopivia viinejä on useita. Alla annamme vinkkejä kanaruokien kanssa nautittavan viinin valintaan. Mikä on tärkeintä valittaessa kanaruoan kanssa nautittavaa viiniä?

Perjantai-iltana viikonlopun koittaessa monet pitävät taco-illan. Tacoja on helppoa valmistaa, ja jokainen voi valita täytteensä itse. Ruotsissa tacot ovat todellista perjantairuokaa, samoin lasillinen viiniä on perjantain juoma. Mutta mikä juoma tacojen kanssa kannattaa valita? Vastaus löytyy alta. Yleisellä tasolla puhuttaessa tacoissa kohtaavat monet eri maut. Maut vaihtelevat

Lammas on arkiruokaa Välimeren keittiössä. Pohjoismaissa lammasta nautitaan sekä eksoottisissa ruoissa että perinteisenä lammaspaistina. Viini sopii erittäin hyvin lampaan kanssa ja vahvistaa makuelämystä. Alla listaamme asioita, joita kannattaa ottaa huomioon valittaessa viiniä lampaalle. Myös Lähi-idässä, Kiinassa ja Intiassa valmistetaan lammasta sekä taloudellisista ja uskonnollisista syistä. Lammasta on

Loppukesän koittaessa illallinen ulkona paperilyhtyjen valossa on tavallinen näky ainakin Ruotsissa. Rapukausi on sesonkiaikaa. Rapujen kanssa tarjotaan usein snapseja ja olutta, mutta aivan yhtä hyvin tarjottavaksi sopii viini. Moni epäröi viinin yhdistämistä rapuihin. Alla vinkkejämme viinivalintaan. Kuten kaikkien suositusten kanssa, viinin tarkoitus on korostaa ruuan makua. Rapujen

Heti kun alkukesän aurinko alkaa lämmittämään, otetaan pohjoismaissa grilli esiin ja aloitetaan grillikausi. Tosiasia on, että ensimmäiset grilli-illat sujuvat yleensä palelevien vieraiden kanssa, joten grilliruoka tulisi nauttia hyvän viinin kanssa. Viinin valinta riippuu siitä, mitä lihaa grillataan ja mitä lisukkeita on tarjolla. Alta löydät muutamia vinkkejä viinin

Valkoviinin yhdistäminen kalan kanssa ja punaviinin yhdistäminen lihan kanssa ei enää ole pakollista. Tapamme nähdä makuyhdistelmät ovat muuttuneet. Tänä päivänä voimme yhdistää punaviiniä kalan kanssa huoletta. Alla löydät vinkkejä siitä, mitä kannattaa ottaa huomioon punaviiniä valittaessa. Tanniininen punaviini kalan kanssa ei ole suositeltavaa, mutta jos kala on

  GI, LCHF, ISO – terveystrendien lyhenteet ovat valloillaan. Nyky-yhteiskunnassa painotetaan paljon treenaamisen, oikean ruokavalion ja ulkonäön merkitystä. Nautintoaineena viini ei sovi tähän yhtälöön, mutta kalorimäärän puolesta jokainen voi nauttia lasillisen silloin tällöin. Mutta kuinka paljon punaviinissä on kaloreita? Vastauksen löydät alta. Usein unohdetaan, että juomat sisältävät

Viininkellarin omistaja voi hakea tarvittaessa viinejä erikoistilaisuuksiin. Aina ei ole helppo tietää miten viiniä tulisi säilyttää ja kypsyttää. Punaviinin säilytys on vielä hiukan vaikeampaa kuin valkoviinin. Seuraavasta löydät vinkkejä punaviinin säilytykseen. Usein parhaiten säilytykseen sopivat hyvien vuosikertojen ja tunnettujen tuottajien viinit.  Tanniiniset punaviinit muuttuvat säilytyksen myötä vähemmän