Just another Concealed Wines Sites site

Viini artikkelit

Sabrage – Shampanjapullon avaaminen miekalla

Sabrage – Shampanjapullon avaaminen miekalla

Shampanjapullon avaaminen miekalla menetelmä tulee 1800-luvulta. Erään teorian mukaan Napoleonin ratsuväki avasi miekoillaan shampanjapullot voittoisan taistelun jälkeen. Nyt opit kuinka teet avaamisen oikeaoppisesti. Toisen teorian mukaan venäläiset kosakit aloittivat tämän shampanjapullon avaamisen miekalla. Napoleonin kaatumisen jälkeen, kosakit valtasivat tiensä Champangneen ja Pariisiin ja esittelivät tämän avaustavan. Oli

Read more

Asiantuntija neuvoo – viini kalakeiton kanssa

Asiantuntija neuvoo – viini kalakeiton kanssa

Monet kalasta ja äyriäisistä pitävät valitsevat mielellään kalakeiton monessa eri muodossa. Sahrami on suosittu mauste, mutta thai-tyylinen on myös suosittu. Viinin valinta voi tuntua vaikealta, mutta annamme muutaman vinkin. Kalakeitto on erinomainen ruoka tarjottavaksi sillä sen voi hyvin valmistaa edellisenä päivänä. Yleisesti voitaneen sanoa että valkoviini on

Read more

Asiantuntija neuvoo: valkoviini lohen kanssa, valkoviini lohen kanssa

Asiantuntija neuvoo: valkoviini lohen kanssa, valkoviini lohen kanssa

Lohikannasta keskustellaan jatkuvasti. Yhtenä päivänä lohi on uhanalainen, toisena päivänä lohikanta kasvaa. Joka tapauksessa valkoviini on aina loistava valinta lohen kanssa. Valkoviini lohen tai muun kalan kanssa on klassinen yhdistelmä. Tänä päivänä on toki muitakin mahdollisuuksia kun etsitään erilaisia maku- ja juomayhdistelmiä. Pinot noir- ja punaista Bordeaux

Read more

Valkoviinivinkkejä joka viikko – Valkoviinivinkkejä

Valkoviinivinkkejä joka viikko – Valkoviinivinkkejä

Valkoviini sopii parhaiten kalan ja äyriäisten kanssa tai jäähdytettynä aperitiivina. Jos olet aloittelija tällä saralla tai etsit vain inspiraatiota arkeen, löydät täältä muutamia vinkkejä. Nykyään ei ole oikeastaan mitään suuntalinjoja viinikulttuurissa. Kuluttajien mieltymykset vaihtuvat ja olemme avoimia uusille mauille ja yhdistelmille. Valkoviinivinkeissämme löydät viinejä uusilta alueilta, erilaisia

Read more

Viiniä juuston kanssa

Viiniä juuston kanssa

Illallisen päättäminen juustolla ja viinillä on jumalten lahja monille. Oikealla viinivalinnalla juusto sulaa suussa tehden uskomattoman viini- ja juustoyhdistelmän. Ruotsissa syödään yhä edelleen eniten ruotsissa tuotettua juustoa, mutta maahantuodun juuston kulutus on kolminkertaistunut viimeisen kymmenen vuoden aikana. Tämä on myös nostattanut mielenkiintoa viinin yhdistämisestä juustoon. Moni on

Read more

Opi avaamaan shampanja – Avaa shampanja

Opi avaamaan shampanja – Avaa shampanja

Jotkut valitsevat sapelin avatakseen shampanjan, osa ravistaa pulloa saadakseen korkin lentämään ja ruiskuttavat sitten shampanjaa lähinnä seisoviin. Jos et halua riskeerata saada lasinsiruja juomaan tai hukata suurinta osaa juomasta, löytyy myös muita tapoja avata shampanjapullo. Käsitykset siitä kuinka shampanjapullo tulee avata, minkälaista lasia tulee käyttää ja tuleeko

Read more

Shampanjan oikea säilytys – säilytä shampanja

Shampanjan oikea säilytys – säilytä shampanja

Nuori ihminen voi olla jännittävä ja mielenkiintoinen, mutta vanhempi on monimutkaisempi ja kokeneempi? Onko näin myös shampanjan kanssa? Shampanjan kanssa säilytys on ehdottomasti etu! Mutta kuinka säilyttää shampanja ja minkä tyylinen shamnpanja sopii säilytettäväksi? Alla löydät vinkit siihen. Yksi argumentti shampanjan säilyttämiseen on se, että ikääntymisen myötä

Read more

Valkoviinin säilyvyys

Valkoviinin säilyvyys

Sanotaan että miehet ovat kuin viini, ne paranevat vanhetessaan. Onko tämä totta, sen voi jokainen tulkita tavallaan. On kuitenkin että viini – toisin kuin muut juomat ja elintarvikkeet – paranee vanhetessaan. Alla listaamme mitkä viinit kannattaa säilyttää ja kuinka ne säilytetään parhaalla mahdollisella tavalla. Avattu viinipullo säilyy

Read more

Hyvä valkoviini, vinkkejä ja inspiraatiota – Hyvä valkoviini

Hyvä valkoviini, vinkkejä ja inspiraatiota – Hyvä valkoviini

Hyvää valkoviiniä löytyy joka maailmankolkasta. Erona punaviiniin on se että valmistusvaiheessa rypäleen kuoret erotetaan massasta. Tämä tarkoittaa että valkoviini voidaan valmistaa sekä vihreistä että tummista rypäleistä. Alla kerromme mitkä rypäleet toimivat hyvin valkoviininä. Valkoviineistä löytyy lukemattomia erilaisia, raikkaista, kevyistä hieman raskaampiin, voisiin. Maaperä vaikuttaa makuun. Kivinen maaperä

Read more

Hyvä kuohuviini

Hyvä kuohuviini

”Tule pian, maista tähtiä!” hehkutti Dom Perignon kun hän ensimmäistä kertaa maistoi shampanjaa. Harva tietää että kuohuviini voi olla yhtä hyvää. Ja tuolloin myös paljon huokeammalla hinnalla. Alla listaamme kuohuviinin erikoisuuksia ja kuinka kuohuviinit eroavat shampanjasta. Shampanja on kuohuva viini ja ainoastaan ranskassa Champagnen alueella valmistettuja kuohuvia

Read more

Concealed Wines Sweden

Concealed Wines AB (556770-1585).
Bo Bergmans gata 14, 115 50
Stockholm, Sweden
Telephone: +46 8-410 244 34
Email: info@concealedwines.com

Concealed Wines Norway

Concealed Wines NUF (996 166 651).
Ulvenveien 88 c/o Krogsvold Smith,
0581 Oslo, Norway
Telephone: +46 8-410 244 34
Email: info@concealedwines.no

Concealed Wines Finland

Concealed Wines OY (2506194-2).
Närpesvägen 25 c/o Best bokföring ,
64200 Närpes, Finland
Telefon: +46 8-410 244 34
Email: info@concealedwines.fi

Tervetuliaistoivotus!

Sivusto on tarkoitettu vain 18-vuotta täyttäneille.